Geröstete Ofenkartoffeln

Geröstete Ofenkartoffeln

 

Zutaten für 4 Personen:

- 600 g kleine Kartoffeln
- 6 EL Olivenöl
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer

 

So wird’s gemacht:

Die Kartoffeln waschen, schälen und halbieren und ca 10 Minuten kochen, dann abgießen und ausdämpfen lassen. In eine Schüssel geben, das Öl darüber gießen salzen und pfeffern. Alles durchmischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.


Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen unter gelegentlichem Wenden 30 – 40 Minuten backen. Noch heiß servieren, schmeckt ganz lecker mit einem frischen Salat zu gegrillten Steaks.

 

"Guten Appetit!" wünscht
Ihre Agrargenossenschaft Memmendorf e.G.

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