Verkäufer

Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk-

Fachrichtung Fleisch

Entscheidest Du Dich für eine Ausbildung zum/r Fleischereifachverkäufer/in, ist die Fleischtheke Dein Revier.
Du wiegst Wurstwaren ab, verpackst sie und arrangierst sie ansehnlich für die Theke.

Besonders Freude am Umgang mit Menschen sowie Interesse an der Herstellung und Präsentation von
Fleischereierzeugnissen
spielen beim Verkauf unserer Waren eine sehr wichtige Rolle.

Während Deiner Ausbildung erlernst Du nicht nur die Fähigkeiten, die Du zum Verkauf von Fleisch- und Wurst-
waren benötigst. Dir werden außerdem fundierte Kenntnisse zur Warenbestandsaufnahme und
Preiskalkulation vermittelt.

Oft haben unsere Filialen auch Catering-Aufträge und statten große Feierlichkeiten mit kalten und warmen Buffets
aus. Auch hier ist Deine Mithilfe gefragt.

 

Fakten

Anforderungsprofil:
  • Sorgfältigkeit und Sauberkeit
  • handwerkliches Geschick
  • Zuverlässigkeit und Flexibilität
  • Interesse am Umgang mit Lebensmitteln
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • gute Umgangsformen
  • Teamfähigkeit
  • Interesse an praktischen und organisatorischen Tätigkeiten
  • physische Stabilität
 
Ausbildungsart:
duale Ausbildung
 
Ausbildungsdauer:
3 Jahre
 
Ausbildungsort:
Oederan/ Memmendorf & Chemnitz
 
Fachrichtungen:
  • Verkauf / Kundenbetreuung
  • Warenkunde
  • Partyservice
 
Ausbildungsinhalte:
  • Warenverkauf
  • Warenbestandsaufnahme und Bedarfsermittlung
  • Umgang mit Kunden (beraten und bedienen)
  • Präsentation und Dekoration von Waren
  • Lagern und Kontrollieren von Waren
  • Kassieren und Kassenabrechnung
  • Zubereiten von Speisen (z.B. kalte Platten)
  • Bedienen und Pflegen von Arbeitsgeräten und Maschinen
  • Hygieneregeln / -maßnahmen
  • Arbeitsschutz / Unfallverhütung
 
Weiterbildungs-
möglichkeiten:
  • Filialleiter/in
  • Handelsfachwirt/in

 

Telefon: 03 72 92 / 510 - 0
Telefax: 03 72 92 / 510 - 31

E-Mail:
buero@agrar-memmendorf.de

Landmarkt:

Mo - Fr   7:30 - 18:00 Uhr
Sa          7:30 - 11:00 Uhr

 

Landküche:

Mo - Fr
  7:30 - 10:00 Uhr Frühstück
11:00 - 14:00 Uhr Mittag

 

Landfleischerei:

Di - Fr    9:00 - 18:00 Uhr


Öffnungszeiten
unserer Filialen